Dünn aufgeschnittene Scheiben vom geschmorten Kalbfleisch,
verfeinert mit einer Thunfischsauce und Kapern
Hauchdünn aufgeschnittenes, rohes Rindfleisch mit Rucola Haube,
Olivenöl & Zitrone, frischem Parmesan
Schwertfischfilet gebeizt in hauchdünnen Scheiben serviert,
verfeinert mit Limettensaft und fruchtigem Olivenöl
Röstbrote mit Tomatenwürfeln, frischen Basilikum und Knoblauch
Salatteller mit Tomaten, Gurken, Paprika
mit unserem Hausdressing aus Balsamicoessig, Olivenöl,
Zwiebeln und Senf serviert
Salatteller mit Tomaten, Gurken, Paprika, Mozzarella,
Zwiebeln, Artischocken, Ei mit unserem Hausdressing aus
Balsamicoessig, Olivenöl, Zwiebeln und Senf serviert
frische hausgemachte Kartoffel-Gnocchi
in Salbeibutter geschwenkt,
verfeinert mit Rucola, Tomatenstücke und Parmesan
Duo von hausgemachten Broccoli und Spniat Gnocchi in Schnittlauch-Butter geschwenkt auf Rucola serviert, und Gorgonzola Creme verfeinert
frische Bandnudeln mit Frühlings-Zwiebeln,
frische Tomatenstücke, Knoblauch
frischer Lachs in fruchtiger Weißwein-Tomatencreme
hausgemachte Tortelloni gefüllt mit Scampi, Schwertfisch, Büffelmozzarella, San Marzano Tomaten serviert mit Weißwein-Knoblauch-Dill-Creme
zarte Spitzen vom Rinderfilet scharf angebraten serviert auf hausgemachten Tagliatelle mit Champignons und Cognacrahmsauce
frische Spaghetti mit
frischem Polpo , Scampi ,
Peperoncino und sämiger Weißwein-Knoblauch-Sauce
Mutti Tomatensauce,
Fior di Latte Mozzarella
mutti Tomatensauce,
Fior di Latte Mozzarella und Hinterkochschinken
Mutti Tomatensauce,
Fior di Latte Mozzarella und neapolitanische Salami
Mutti Tomatensauce,
Fior di Latte Mozzarella,
Hinterkochschinken neapolitanische Salami, fr. Champignons und Peperoni
Mutti Tomatensauce,
Fior di Latte Mozzarella,
Thunfisch in Öl eingelegt
grünen Oliven und frische Zwiebeln
Mutti Tomatensauce,
Fior di Latte Mozzarella,
Artischocken in Öl eingelegt
frischen Champignons, grüne Oliven, fr.Paprika, Peperoni und frische Zwiebeln
Mutti Tomatensauce,
Fior di Latte Mozzarella,
gegrilltes Gemüse und Parmesan
Mutti Tomatensauce,
Fior di Latte Mozzarella,
Hinterkochschinken pikante Salsicia Salami, fr. Champignons, Peperoni und Knoblauchöl
Mutti Tomatensauce,
Fior di Latte Mozzarella,
Spianata (scharfe hochwertige Salami) frische Paprika und Peperoni
Mutti Tomatensauce,
Fior di Latte Mozzarella,
Calbani Gorgonzola und
Spianata (scharfe hochwertige Salami)
Mutti Tomatensauce,
Fior di Latte Mozzarella,
pikante Salsicia Salami, fr. Champignons, Peperoni, Artischocken in Öl eingelegt
grüne Oliven in Öl eingelegt und Knoblauch
Mutti Tomatensauce,
ein wenig Fior di Latte Mozzarella
Meeresfrüchte eigene Mischung mit
fr. Oktopus, Scampi, Calamari, Knoblauch und Petersilie
Mutti Tomatensauce,
Fior di Latte Mozzarella,
Parmaschinken( Roh )
frischer Rucola (mariniert mit Olivenöl und Zitrone)mit Parmesan verfeinert
Panna Cotta
gekochte Sahne/Milch mit Vanille verfeinert dazu Fruchtsauce
gekochte Sahne / Milch mit Pistazienencreme verfeinert
dazu Fruchtsauce
hausgemachtes Tiramisu; Löffelbisquits in Espresso getüncht, Schichtweise mit Mascarpone-Amaretto-Creme angerichtet
zarte Calamari vom Grill, serviert saisonalem gegrilltem Gemüse un d feine Mini - Kartoffeln
frischer Lachs mit Tomaten-Creme, Parmesan und Mozzarella überbacken dazu frische Tagliolini
frisches Steinbeißer - Filet serviert auf Tomatensugo, dazu reichen wir hausgemachte Kartoffel-Bärlauch Gnocchi
Argentinisches Roastbeef ( ca.280gr.) medium gegrillt dazu reichen wir saisonales gegrilltes Gemüse und feine Mini Kartoffen und weiße Trüffelbutter
frischer zarter Oktopus vom Grill serviert auf saisonalem gegrilltem Gemüse und feine Mini Kartoffeln, verfeinert mit Fleur de Sel und fruchtigem Olivenöl
Rinderfielt ( aus Deutschland) und frischer Oktopus von Grill auf Gemüse und Kartoffeln, verfeinert mit Fleur de Sel und fruchtigem Olivenöl
Argentinisches Rinderfilet (ca.280gr.) serviert auf heißem Salzstein, dazu reichen wir hausgemachte Tortelloni gefüllt mit einer Creme aus Pilzen, Knoblauch, Ricotta und Parmesan
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